Doce Carolina

Opaaaa Juan.. valeu pela oportunidade, mas n vamos exagerar neh.. hehe

vamos ver o q posso ajudar..

Bom.. pra começar como estou morando em São Paulo, vou colocar apenas uma receita de um doce maravilhoso, muito conhecido por aqui.

Carolina:

Ingredientes:

• 16 colheres de sobremesa de farinha de trigo
• 12 colheres de sobremesa de amido de milho
• 2 copos de água
• 1 colher de café de Sal temperado
• 1 tablete de margarina
• 5 ovos
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1/4 l de creme de leite, fresco
• 7 colheres de açúcar
• 300 g de chocolate em barra, derretido

Preparo

Ferver a água com sal, margarina e em seguida o amido de milho e a farinha aos poucos. Misturar bem até ver o fundo da panela e deixar esfriar. Depois de fria, juntar 5 ovos inteiros e misturar as duas colheres de sobremesa de fermento.
Amassar com as mãos. A massa deve ficar média, não muito grossa. Colocar em um saquinho com um furo. Assar a massa. Depois de assada, cortar e colocar o recheio e a cobertura (chantily e chocolate). O chantilly é feito com o creme de leite que deve ser batido até que tome a consistência ideal, e a cobertura com o chocolate em barra derretido.